Khi nghĩ đến việc giảm cân, nhiều người thường tập trung vào lượng calo, việc tập luyện hoặc các chế độ ăn kiêng cụ thể.
Theo Chuyên gia dinh dưỡng Amy Richter chia sẻ trên Healthline muốn giảm cân khoa học trước hết bạn cần quan tâm đến "sức khỏe" của hệ tiêu hóa. Trong đó có thể kể đến một số thói quen đơn giản như: Bổ sung thực phẩm giàu chất xơ, no lâu, nhai kỹ,...
Dưới đây câu trả lời cho câu hỏi: "Ăn gì để bụng nhỏ lại?".
Ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ để hỗ trợ cảm giác no lâu
Những loại chất xơ được chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng có trong các thực phẩm như yến mạch, táo, cam, hạt chia, hạt lanh, các loại đậu, đậu lentil (đậu lăng) và một số loại rau củ.
Chất xơ có thể hỗ trợ quản lý cân nặng, giảm số đo vòng hai. Chất xơ trong rau củ làm chậm quá trình rỗng dạ dày, giúp thức ăn di chuyển qua hệ tiêu hóa một cách từ từ hơn. Nó cũng có thể giúp giảm tình trạng tăng đường huyết đột ngột sau bữa ăn và hỗ trợ giải phóng các hormone tham gia vào việc điều hòa cảm giác thèm ăn, bao gồm cả GLP-1.
Với người đang muốn giảm số đo vòng eo thì lời khuyên là hãy ăn rau trước tiên trong bữa ăn. Khi có chất xơ "lót dạ" thì việc bổ sung đạm từ thịt cá hay tinh bột sau đó sẽ lành mạnh hơn rất nhiều.
Ăn nhiều rau xanh, củ quả
Hệ vi sinh vật đường ruột của bạn là cộng đồng vi khuẩn và các vi sinh vật khác sống trong đường tiêu hóa. Những vi sinh vật này giúp phân hủy một số thành phần của thức ăn, hỗ trợ chức năng tiêu hóa và có thể ảnh hưởng đến các quá trình liên quan đến chuyển hóa và cảm giác thèm ăn.
Các nghiên cứu cho thấy rằng sự khác biệt trong hệ vi sinh vật đường ruột có thể liên quan đến các yếu tố về cân nặng, bao gồm:
- Tình trạng viêm
- Sự điều hòa đường huyết
- Quá trình chuyển hóa năng lượng
Một trong những cách tốt nhất để hỗ trợ hệ vi sinh vật đường ruột là thường xuyên ăn đa dạng các loại thực phẩm từ thực vật. Thay vì chỉ ăn một vài loại trái cây, rau hoặc ngũ cốc cố định mỗi tuần, hãy thử xoay vòng các loại thực phẩm thực vật khác nhau vào bữa ăn của bạn.
Một số thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe đường ruột và quản lý cân nặng bao gồm: các loại đậu, đậu lăng, yến mạch, trái cây, rau củ, các loại hạt và hạt giống.
Ăn chậm nhai kỹ
Mặc dù chất xơ có bằng chứng khoa học rõ ràng nhất trong việc điều hòa cảm giác thèm ăn, ăn uống trong chánh niệm là một thói quen quan trọng khác có thể hỗ trợ giảm cân lành mạnh và sức khỏe tiêu hóa.
Ăn uống chánh niệm là gì?
Hiểu đơn giản, đây là phương pháp ăn chậm, nhai kỹ và chú ý đến tín hiệu đói no của cơ thể khác hoàn toàn với việc ăn một cách tự động hoặc ăn khi đang bị xao nhãng.
Loại bỏ xúc xích, giò chả, lạp xưởng... và các thực phẩm chế biến sẵn
Nói chuyện với rất nhiều người có số đo vòng hai lớn, tôi nhận ra rằng ngoài thói quen lối sống như lười vận động, ăn xong nằm luôn dùng điện thoại, thì họ có điểm chung là rất thích đồ chiên rán, chế biến sẵn xúc xích, lạp xưởng, trà sữa, nước ngọt...
Nhưng những thực phẩm "nịnh miệng" này không có lợi cho vòng hai của bạn.
Nếu muốn giảm cân, eo nhỏ lại thì đây là những thực phẩm bạn nên thay thé:
- Ưu tiên ăn ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu. Tôi thường nấu cơm với gạo lứt hoặc gạo thường với đỗ đen để tạo cảm giác no lâu, đây cũng là gợi ý cho bạn.
- Nên ăn sữa chua, yến mạch, hạt chia...
- Bổ sung đa dạng các loại trái cây và rau củ trong suốt cả ngày.
Kết luận: Vòng eo nhỏ lại, giảm được cân nặng không chỉ cần cải thiện ăn uống lành mạnh, bổ sung chất sơ mà cần vận động, duy trì thói quen sinh hoạt để có vóc dáng mơ ước.
Bài viết tham khảo nguồn từ chuyên trang: Heathyline
