Theo quan niệm Đông y, "Dạ dày là gốc của tỳ vị". Không chỉ vậy, y học hiện đại cũng cho rằng dạ dày là gốc của một nền tảng tiêu hoá khoẻ mạnh.
Nhưng khi dạ dày của bạn bị đau, đầy hơi, ợ nóng, buồn nôn, táo bón hoặc tiêu chảy. Đây là lúc bạn nên xem lại những thực phẩm mình nạo vào dạ dày của mình.
Để hệ tiêu hóa khỏe mạnh, bạn nên ưu tiên thực phẩm giàu chất xơ (rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt), thực phẩm chưa qua chế biến, và các loại trái cây chứa enzyme tiêu hóa tự nhiên (đu đủ, dứa, chuối). Uống đủ nước và bổ sung chất béo lành mạnh (như cá hồi)... Dưới đây là lời khuyên chi tiết:
Ăn gì tốt cho hệ tiêu hoá?
Trên chuyên trang sức khoẻ của Healthline, các chuyên gia đã chỉ ra những thực phẩm giúp hệ tiêu hoá của bạn khoẻ mạnh tự nhiên:
1. Ăn thực phẩm theo mùa, chưa qua chế biển
Một trong những yếu tố nền tảng để hệ tiêu hoá khoẻ mạnh là thực phẩm nguyên chất bạn nạp vào mỗi ngày hỗ trợ sự cân bằng và sức khỏe của hệ vi sinh đường ruột.
Rau luộc, ngô, củ quả hạt theo mùa, thực phẩm chưa qua chế biến sẽ cung cấp chất xơ hòa tan và không hòa tan, prebiotic, vitamin và khoáng chất,....
2. Ăn chất xơ
Chất xơ có trong các loại thực phẩm như ngũ cốc nguyên hạt và rau củ. Ăn đủ chất xơ hỗ trợ thúc đẩy nhu động ruột đều đặn. Từ đó, giúp cải thiện sự di chuyển của thức ăn qua hệ tiêu hóa, từ đó giúp ngăn ngừa đầy hơi và khó chịu.
Chất xơ hòa tan có trong các loại thực phẩm như trái cây, hạt và đậu.
Một trong những bí quyết giúp ruột hấp thụ chất xơ tốt hơn là ăn uống theo thứ tự "ngược": Rau trước, Đạm sau và Tinh bột cuối cùng.
Không chỉ là kiến thức sách vở, áp dụng cách này còn giúp bạn kiểm soát cân nặng tốt hơn.
3. Bổ sung chất béo lành mạnh: Cá, bơ, các loại hạt
Chất béo lành mạnh có trong quả bơ, các loại hạt và cá hồi,... Những thực phẩm này đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa của bạn.
Chất béo tốt kích thích sản xuất mật các vitamin này được tiết ra từ túi mật để hỗ trợ tiêu hóa và cần thiết cho sự hấp thụ đúng cách một số vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E và K. Những vitamin này hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa bằng cách tăng cường hệ miễn dịch, củng cố...
4. Uống đủ nước
Cơ thể bạn cần nước để hệ tiêu hóa hoạt động bình thường. Nước giúp hòa tan thức ăn, kích hoạt các enzyme tiêu hóa và vận chuyển chất dinh dưỡng đến các tế bào.
Uống đủ nước cũng rất cần thiết để duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh đường ruột và hỗ trợ loại bỏ hiệu quả các tác nhân gây bệnh tiềm ẩn ra khỏi cơ thể.
Khi bị mất nước, quá trình tiêu hóa và các quá trình liên quan có thể chậm lại và bạn có thể nhận thấy các triệu chứng như táo bón, đầy hơi, chướng bụng và đau bụng.
5. Ăn chậm, nhai kỹ
Để hệ tiêu hoá khoẻ mạnh, các chuyên gia khuyến khích ăn chậm rãi, có chủ đích đồng thời tập trung vào trải nghiệm.
Ngoài ra, việc dành thời gian nhai thức ăn cũng hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa của bạn. Việc nhai kỹ giúp enzyme tiêu hóa tiếp cận chất dinh dưỡng một cách hiệu quả. Đồng thời, nó cũng đưa thức ăn tiếp xúc với nước bọt và các enzyme, chất nhầy và nước, những yếu tố cần thiết trong giai đoạn đầu của quá trình tiêu hóa.
Thức ăn được nhai kỹ sẽ di chuyển qua hệ tiêu hóa một cách hiệu quả, giúp giảm nguy cơ đầy hơi và khó chịu ở dạ dày.
Một số lưu ý về lối sống để có hệ tiêu hoá khoẻ mạnh
- Quản lý căng thẳng: Khi bạn căng thẳng, cơ thể sẽ kích hoạt các phản ứng "chiến đấu, bỏ chạy hoặc tê liệt". Theo thời gian, căng thẳng kéo dài có thể dẫn đến các triệu chứng như đầy hơi, táo bón, tiêu chảy và tăng tính thấm thành ruột...
- Tập thể dục: Mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đường ruột. Nó giúp tăng cường lưu lượng máu đến hệ tiêu hóa, khuyến khích sự co bóp của các cơ tiêu hóa, đẩy nhanh quá trình vận chuyển thức ăn qua đường tiêu hóa và tăng cường hoạt động của các enzyme tiêu hóa.
- Bỏ thói quen sống có hại: Một số thói quen như hút thuốc, uống rượu và ăn khuya có liên quan đến những tác động tiêu cực đến sức khỏe tổng thể của bạn.
Và trên thực tế, chúng cũng có thể là nguyên nhân gây ra một số vấn đề tiêu hóa thường gặp.
Kết luận: Nếu muốn hệ tiêu hoá khoẻ mạnh mà không biết bắt đầu từ đâu hãy bắt đầu lắng nghe cơ thể mình
Càng sớm xác định được nguyên nhân gốc rễ của các vấn đề tiêu hóa, bạn càng sớm có thể thực hiện những thay đổi có lợi hoặc nhận được điều trị.
Một số thói quen tốt mà tôi áp dụng hàng ngày muốn chia sẻ với bạn:
Đừng uống nước trong quá trình ăn.
Đừng vận động quá mạnh sau khi vừa ăn no.
Ăn no vừa xong đừng nên tắm.
Đừng ăn no quá mức hãy để cho dạ dày của mình được rỗng 30%, chỉ lấp đầy 70%...
Ăn no xong đừng nằm luôn bấm điện thoại...
Uống nghệ có curumin cao hỗ trợ hệ tiêu hoá. Bạn có thể tham khảo sản phẩm nghệ nano từ nghiên cứu của Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam tại đây.
Cơ thể nói chung và hệ tiêu hoá cũng giống như một cái nhà. Để "nhà" luôn sạch sẽ hãy bắt đầu từ những thói quen nhỏ như ăn uống và chăm sóc bản thân tốt hơn.
Nguồn tham khảo: healthline
