Một độc giả đặt câu hỏi về việc uống nước dừa: "Sao tôi uống nước dừa mỗi ngày mà người vẫn nóng, da vẫn nổi mề đay suốt?".
Thạc sĩ, Bác sĩ Nguyễn Thị Tuyết Lan, công tác tại Trung Tâm Nghiên Cứu và Ứng Dụng Thuốc Dân Tộc trả lời: Vấn đề không nằm ở dừa mà là ở thời điểm uống. Y học cổ truyền có câu "thuận thiên thời thì dưỡng sinh", uống đúng giờ mới giúp Can - Thận thanh nhiệt, sinh tân dịch được.
Uống nước dừa lúc nào tốt nhất?
Nước dừa là một trong những thức uống giải nhiệt được yêu thích khi trời oi nóng. Nhưng để uống nước dừa đúng thời điểm tốt cho sức khoẻ thì không phải ai cũng biết.
Nước dừa uống đúng cách giúp thanh lọc cơ thể, dịu bớt mề đay, mẩn ngứa và làm sạch gan thận từ bên trong.
Công dụng của nước dừa dưới góc nhìn của Y học cổ truyền
Trong Y học cổ truyền, bác sĩ Tuyết Lan cho biết nước dừa không đơn thuần là nước ngọt giải khát. Thức nước này có vị ngọt, tính bình, quy vào ba kinh Tâm – Tỳ – Thận.
Thanh nhiệt, dưỡng âm: Bản tính của mùa hè là mang theo "thử tà", dễ thiêu đốt phần âm dịch trong cơ thể, khiến người ta bồn chồn, da dẻ khô sạm, nổi mẩn ngứa, mề đay do nóng trong. Nước dừa vào cơ thể giúp tư âm, hạ hỏa cực tốt.
Sinh tân dịch: Giúp bù đắp lượng nước và năng lượng hao hụt.
Hỗ trợ Tỳ Vị vận hóa: Giúp hệ tiêu hóa làm việc trơn tru hơn, giảm cảm giác đại tiện khô kết do nhiệt.
Nhiều người cứ tiện lúc nào uống lúc đó, thậm chí tối muộn đi làm về làm một quả dừa đá đại bổ, hay uống thay nước lọc cả ngày. Như vậy là phạm vào điều cấm kỵ, dễ làm tổn thương dương khí của Tỳ Vị.
Thời điểm uống nước dừa tốt cho sức khỏe
Để nước dừa phát huy hết công năng thải độc, làm mát, mọi người nên chọn 3 khung giờ này nhé:
Sau một đêm dài cơ thể chuyển hóa và đào thải, lượng tân dịch bị hao hụt tự nhiên. Một ly nước dừa ấm (không đá) lúc này giúp làm dịu dạ dày, bổ sung tân dịch, kích thích gan thận lọc bỏ độc tố tích tụ từ đêm trước. Ai hay bị nóng trong, sáng dậy hay khô họng, nổi mẩn ngứa ngáy rất nên thử.
Sau bữa ăn khoảng 30 - 45 phút
Đây là lúc Tỳ Vị đang vận hóa thức ăn. Nước dừa giúp làm dịu cảm giác bức bối, nặng nề trong bụng do đồ ăn cay nóng hoặc dầu mỡ gây ra. Lưu ý nhỏ: Lúc này bụng đã có thức ăn, mọi người chỉ nên uống một lượng vừa phải, tránh uống quá nhiều gây no ngang, ấm ách bụng.
Sau khi vận động hoặc ra nhiều mồ hôi
Khi làm việc nặng hoặc tập thể dục, cơ thể đổ mồ hôi ồ ạt, Đông y gọi là "hãn xuất nhiều dễ hao khí và tân dịch". Nước dừa lúc này chính là dòng nước cam lộ giúp cân bằng lại điện giải, bồi đắp lượng khí và dịch đã mất, giúp người nhẹ nhõm, đỡ mệt mỏi, hụt hơi ngay lập tức.
Không uống nước dừa vào thời điểm nào?
Là tín đồ của nước dừa và tham khảo lời khuyên từ bác sĩ, tôi không uống nước dừa vào những thời điểm này và muốn chia sẻ với bạn:
- Đừng nuống nước dừa ngay sau khi đi nắng về: Vì dễ gây trúng gió, đầy bụng, hâm hấp sốt, thậm chí sốt cao.
- Không uống nước dừa sau khi đổ mồ hôi tập luyện thể thao: Sẽ khiến chân tay buồn rũ, giảm sự dẻo dai, nhanh nhạy.
- Không uống nước dừa buổi tối: Dễ khiến bạn bị khó tiêu, đầy bụng. Nếu muốn uống nước dừa buổi tối, tốt nhất nên uống ít, uống từng ngụm nhỏ từ từ.
- Người tiêu chảy, yếu hoặc mang thai 3 tháng đầu không nên uống nước dừa...
Một vài lưu ý "nằm lòng" từ bác sĩ:
- Không uống quá nhiều: Mỗi ngày chỉ nên dùng tối đa 1 quả, không dùng liên tục thay nước lọc.
- Ai bụng yếu nên dè chừng: Những ai thể trạng thiên hàn, hay lạnh bụng, đại tiện lỏng nát thì không nên uống nhiều nước dừa vì tính chất của nó dễ làm khí trệ, lạnh bụng thêm.
- Nói không với uống tối muộn: Buổi tối thuộc về âm, cơ thể cần tích lũy dương khí để nghỉ ngơi. Uống nước dừa lúc này dễ gây tiểu đêm, lạnh bụng, mất ngủ.
- Hạn chế dùng chung với đá lạnh: Bản thân nước dừa đã mát, thêm đá lạnh liên tục dễ làm tổn thương phế vị, gây ho hoặc đau họng.
Kết luận: Mùa hè nước dừa là thức quà thiên nhiên ban tặng, mình dùng cho khéo thì vừa khỏe người, vừa đẹp da, lại không tốn kém.
Nguồn tham khảo từ: Thạc sĩ, Bác sĩ Nguyễn Thị Tuyết Lan
