Giảm mỡ máu bằng chanh, tỏi, gừng là phương pháp dân gian hỗ trợ tốt nhưng không thể thay thế hoàn toàn thuốc chữa bệnh. Vì mỡ maú cao vẫn cần bác sĩ theo dõi và dùng thuốc khi cần.
Để áp dụng phương pháp này một cách an toàn và khoa học tại nhà, bạn có thể tham khảo hướng dẫn từ TTƯT. BS CKII Lê Hữu Tuấn là chuyên gia đầu ngành về Y học cổ truyền (YHCT) tại Việt Nam, từng giữ chức Phó Giám đốc Bệnh viện Y học cổ truyền Trung ương chi tiết dưới đây:
Lợi ích của việc uống nước tỏi, gừng và chanh mỗi ngày
Chanh tỏi gừng thường có sẵn trong gian bếp của người Việt. Nhưng ít ai biết dùng đúng để phát huy tối đa công dụng.
Nhiều người cứ nghĩ mỡ máu là phải phụ thuộc hoàn toàn vào thuốc Tây. Đúng là thuốc Tây rất quan trọng khi bác sĩ kê đơn để hạ chỉ số nhanh, nhưng song song với đó, mọi người hoàn toàn có thể tận dụng những vị thuốc dân dã này để hỗ trợ cơ thể tự làm sạch, thông suốt kinh lạc.
Chanh tỏi gừng theo Y học cổ truyền
Theo bác sĩ Tuấn Y học cổ truyền, mỡ máu cao không đơn thuần là "nhiều mỡ trong máu", mà gốc rễ nằm ở Tỳ Vị vận hóa kém, sinh ra Đàm thấp tích tụ. Đàm thấp theo dòng máu chảy đi khắp cơ thể, làm cản trở khí cơ lưu thông, gây xơ vữa, tắc nghẽn thành mạch.
Ba vị có trong bếp khi kết hợp lại chính là một bài thuốc "Hóa đàm - Hành khí - Thông mạch" tuyệt vời:
- Tỏi (Đại toán): Tính ấm, vị cay. Y học cổ truyền đánh giá tỏi có tác dụng hành khí, tiêu tích, hóa đàm.
Xét theo Y học cổ truyền hiện đại, hoạt chất allicin trong tỏi giúp giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL), làm máu bớt "đặc quánh" và hạn chế xơ vữa.
- Gừng (Sinh khương): Tính ấm, vị cay, vào kinh Tỳ, Vị, Phế. Gừng giúp làm ấm Trung tiêu, thúc đẩy tuần hoàn khí huyết, giảm viêm thành mạch và hỗ trợ Tỳ Vị vận hóa tốt hơn để mỡ thừa không tích tụ.
- Chanh: Nước và vỏ chanh giàu vitamin C cùng chất chống oxy hóa, có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân dịch, tản ứ. Chanh giúp trung hòa mỡ xấu, làm sạch thành mạch và tăng độ bền cho màng mạch ma’u.
Sự phối ngũ này chẳng khác nào một "bộ ba điều hòa khí huyết", vừa kiện Tỳ hóa đàm, vừa giúp thông suốt các mạch máu bị đình trệ.
Cách làm chanh tỏi gừng hỗ trợ giảm mỡ máu
Mọi người chuẩn bị và thực hiện theo các bước dưới đây:
Nguyên liệu:
4 củ tỏi to
4 quả chanh tươi
3-4 cm gừng tươi
2 lít nước sạch.
Sơ chế: Tỏi bóc vỏ, gừng rửa sạch thái nhỏ, chanh rửa sạch (có thể bỏ hạt).
Cách làm:
Bước 1: Chanh vắt lấy nước ( giữ lại phần vỏ ), gừng thái mỏng, cho nước cốt chanh, gừng, tỏi vào máy sinh tố xay mịn.
Bước 2: Sả đập dập cho vào nồi, cùng với vỏ chanh, và 2 lít nước nấu sôi đúng 1 tiếng.
Bước 3: Sau khi nấu vỏ chanh và sả được 1 tiếng, cho hỗn hợp đã xay mịn ở bước 1 vào nấu sôi lại tắc bếp, rồi lượt vào chai, để nguội cho vào tủ lạnh.
Cách dùng:
Mỗi lần uống 50 – 100ml, uống trước bữa ăn 30 phút, ngày 3 lần. Uống đều đặn 2–3 tuần, sau đó nghỉ 1 tuần rồi mới dùng tiếp. Mỗi đợt chỉ nên dùng tối đa 2 liệu trình.
Ai nên dùng chanh tỏi và ai cần thận trọng?
Những người nên dùng chanh tỏi gừng là người
- Mỡ máu cao
- Hay ăn đồ dầu mỡ, ít vận động hoặc người có nguy cơ xơ vữa, cao huyết áp cần hỗ trợ thêm.
Những người nên tránh hoặc thận trọng khi dùng
- Người bị đau dạ dày nặng, viêm loét dạ dày - hành tá tràng: Nên dùng liều nhỏ hoặc uống sau ăn vì chanh và tỏi có tính kích ứng vị giác cao.
- Người huyết áp thấp, phụ nữ mang thai: Không nên tự ý dùng thường xuyên.
Kết luận: Đây là bài hỗ trợ dưỡng sinh, không thay thế thuốc điều trị do bác sĩ kê đơn. Mọi người vẫn cần thăm khám định kỳ để theo dõi chỉ số máu.
Sau thời gian dùng chanh tỏi gừng, tôi thấy ban đầu sẽ hơi khó uống, nhưng dần sẽ quen.
Nhưng điều quan trọng hơn việc dùng chanh tỏi gừng nhất là với người mỡ máu, thì việc thay đổi lối sống rất quan trọng, bắt đầu từ việc giảm đồ chiên xào.
Một số gợi ý cho bạn:
- Ăn uống thanh đạm, tăng cường rau xanh, giảm mỡ động vật.
- Tập thể dục, vận động nhẹ nhàng ít nhất 30 phút mỗi ngày để khí huyết lưu thông.
- Ngủ đúng giờ, giữ tâm trí thoải mái, tránh căng thẳng làm Can khí uất kết ảnh hưởng Tỳ Vị.
* Thông tin trên chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Người bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng
Nguồn tham khảo: Bác sĩ CK2 Lê Hữu Tuấn
