Theo Đông y tam thất từ lâu đã được mệnh danh là "kim bất hoán" (vàng không đổi) nhờ khả năng bồi bổ và phục hồi cơ thể thần kỳ.
Nhưng việc sử dụng tam thất thô (dạng bột hoặc củ) thường khiến cơ thể khó hấp thu hết các dưỡng chất quý giá. Để giải quyết bài toán này, các nhà khoa học tại Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam đã nghiên cứu thành công Tam thất thủy phân.
Khi tìm hiểu về tam thất thuỷ phân sẽ có những thắc mắc sau:
Tam thất thuỷ phân là gì?
Tam thất thủy phân là tam thất thô đã được áp dụng công nghệ enzyme sinh học hiện đại để "bẻ nhỏ" các phân tử saponin lớn thành các phân tử có kích thước siêu nhỏ.
Quá trình này giúp cơ thể hấp thụ hoạt chất nhanh và triệt để hơn, từ đó tăng cường hiệu quả bồi bổ sức khỏe.
Không riêng tam thất, công nghệ thủy phân enzyme còn được ứng dụng trong quá trình chiết tách và sản xuất dược liệu thảo dược, trà, hoặc sâm Ngọc Linh. Quá trình này giúp tăng hiệu suất hoạt chất giúp cơ thể con người dễ hấp thu được hơn.
Tam thất thuỷ phân khác gì bột tam thất thường?
Sự khác biệt giữa Tam thất thủy phân và Tam thất thô:
- Bột tam thất thô: Chứa nhiều hợp chất Saponin cấu trúc phức tạp, cơ thể người cần nhiều thời gian để phân tách, dẫn đến tỷ lệ hấp thụ tự nhiên không cao.
- Tam thất thủy phân: Nhờ được cắt nhỏ phân tử từ trước, dược chất dễ dàng ngấm sâu vào máu và tế bào, giúp rút ngắn thời gian phát huy tác dụng so với việc sử dụng tam thất thông thường.
Tóm lại: Công nghệ thủy phân đóng vai trò như một bước "tiêu hóa trước", giải quyết triệt để bài toán lãng phí dược chất của tam thất thô truyền thống, biến các hợp chất khó nhằn thành dạng "sẵn sàng sử dụng" cho cơ thể.
Công dụng của tam thất thuỷ phân Viện Hàn lâm
Nhờ khả năng hấp thụ vượt trội, tam thất thủy phân mang lại các lợi ích tiêu biểu:
- Bồi bổ sức khỏe: Giúp giảm nhanh tình trạng mệt mỏi, suy nhược, chóng mặt.
- Lưu thông máu: Hỗ trợ hoạt huyết, làm tan huyết ứ, tăng cường tuần hoàn máu.
- Hỗ trợ hệ thần kinh: Tăng cường trí nhớ và phục hồi chức năng hệ thần kinh.
- Làm đẹp da: Giúp hỗ trợ làm sáng da và mờ tàn nhang ở phụ nữ.
Tam thất thủy phân do Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam nghiên cứu là sản phẩm bảo vệ sức khỏe giúp hỗ trợ tăng tuần hoàn máu, tăng cường miễn dịch và ức chế sự phát triển của khối u.
Tam thất Thủy phân - Viện Hàn lâm Khoa học & Công nghệ Viêt Nam
Sản phẩm được thủy phân từ củ Tam thất theo công nghệ thủy phân enzyme hiện đại giúp tăng khả năng hấp thu các hoạt chất.
